J’ai vingt-trois ans, lorsque je rencontre Lorea, une basque de Saint-Palais. Je suis en dernière année à l’École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux. Tout au bout, mon diplôme d’ingénieur agronome. Pourquoi, me suis-je lancé dans...
Géovignoble… à la découverte de l'AOC Côtes d’Auvergne et de l’AOC Saint-Pourçain. Au pied des volcans d'Auvergne - L'aire de répartition de l'appellation contrôlée des Côtes d'Auvergne s'étend sur plus de 25 communes, dans un vaste territoire, au pied...
J’ai vingt-trois ans, lorsque je rencontre Lorea, une basque de Saint-Palais. Je suis en dernière année dans une école d'agronomie à Bordeaux. Tout au bout, mon diplôme d’ingénieur agronome. Pourquoi, me suis-je lancé dans ces études d’agriculture ? Allez...
Vous souhaitez épater vos amis, alors, sortez des sentiers battus, et osez un Pacherenc de Vic Bilh, avec des brochettes de lotte au BBQ Géovignoble et « Quel bon vin vous amène » à la découverte d’un nouveau terroir, les vignobles de Madiran et du Pacherenc...
Avertissement : Lorsque vous faites un achat sur Internet, ou même lorsque vous ouvrez simplement et innocemment un compte, sur un site, à première vue sérieux, ayant pignon sur rue, la méfiance est de mise. Méfiance en cochant les cases, dont certaines...
Le trois août 1930, quelques mois à peine après notre arrivée sur le sol de France, la famille Montazini, ma famille, emménageait à L’Arcange. Ça, c’était l’un des bonheurs que le destin nous envoyait. Je me rappelle très bien ma première visite dans...
Bécasses sauce bimbo Après les Anglais, les Américains, les Chinois, c’est au tour des Russes de squatter notre magnifique, je dirais même sublime bourg de Saint-Jean. Mais lorsque les bons français s’y mettent, escroqueries en tout genre, meurtres, l’étalage...
Quel bon vin vous amène à la découverte d’un nouveau terroir : Vignoble de Chablis Aujourd’hui les « Chardonnay » sont à la mode, alors offrez-vous les meilleurs, les vrais, les authentiques... Les AOC de Chablis dans le vignoble de Bourgogne : Rançon...
Je ne sais plus à quel moment j’ai décidé de ne pas être un citoyen qui suivrait le chemin le plus droit. Le chemin tracé par d’autres pour moi, pensant bien faire, pensant faire pour mon bien. Le déclic s’est fait, il y a très certainement très longtemps...
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